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ペパーミントの育て方
ペパーミント特徴はスッとした清涼感がある香りです。 スペアミント、ペパーミント、アップルミント、パイナップルミント、オーデコロンミントなど、さまざまな種類がたくさんあります。
また、ミントティーとして葉を使うことができて、お口の中を爽やかにしてくれます。
ヨーロッパでは、スペアミントが好まれていますが、日本ではペパーミントが人気が高いです。
ペパーミントの育て方
用土
ペパーミントは半日陰においていてもよく育ち、非常に丈夫なので、特に土質を選びません。苗の出まわる時期は、春は４月から６月にかけてで、秋は９月から１０月まのでその時期に植え付けを行います。
またペパーミントは生育が旺盛なので、花壇に植える場合は土中にブロックや、トタンなどで仕切りをした方がよいと思います。ペパーミントを植木鉢に植える場合は、すぐ大きくなるので大きめの鉢に植えます。
水やり
ペパーミントには土の表面が乾いたら水をタップリと与えてください。
水はけが良く、保水性のある場所を好みます。ペパーミントの場合、土が完全に乾くと枯れてしまうので、注意してください。
肥料
ペパーミントには緩効性肥料を植え付け時に与えます。
窒素の多い肥料を与えすぎるとペパーミントの風味がおちやすくなります。
ペパーミントの収穫
葉の収穫期は３月から１１月で、お花が咲く前の葉を収穫します。お花が咲き終わると葉が硬くなってしまいます。この時に茎葉をカットして風通しをよくして管理します。
ペパーミントは大変交雑しやすいため、種まきは、品質にばらつきができますのであまりおすすめできません。
挿し木か株分けで増やすことができます。
ペパーミントの補足情報
ペパーミントの学名は 「Mentha」シソ科で多年草。和名はハッカ
ペパーミントの草丈は３０センチから１００センチメートル。原産地はヨーロッパです。
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